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Unsere Menükarten:

Tisch online reservieren

Leberts Slow Food Küche im Einweckglas für zu Hause

  • Rinderkraftbrühe, hausgemachte Flädle. 7,-
  • Petersilienwurzelcremesuppe. 7,-
  • Hummerrahmsuppe mit Gamba, Whisky. 9,-
  • Ragout vom Windelsbacher Reh, Preiselbeersauce. 9,-
  • 1 Rinderroulade mit Speck, Zwiebeln, Essiggurke, Gemüsesauce. 9,-
  • Lammcurry, Oliven, getrocknete Tomaten, Artischocken. 9,-
  • Geschmorte Rinderschulter, leichte Rotweinsauce. 9,-
  • Hausgemachtes Gewürzrotkraut mit Maronen. 4,-
  • 1 Portion hausgemachte Spätzle. 2,50
  • Vegetarischer Alblinseneintopf, Wurzelgemüse. 7,-

Weinempfehlung:

  • Unser Rotwein: 2018 Cuvée Auberge Lebert trocken und weich 0,75 ltr. 11,-


Über eine Bestellung freuen wir uns sehr. Gerne per:

  • Telefon 09867 9570
  • E-Mail  info@landhaus-lebert.de
  • oder WhatsApp 0160 2410894

Abholzeiten:
11:30 – 14:00 Uhr
17:00 – 19:00 Uhr

Manfreds Gewürzmischungen
für Sie zum Mitnehmen

  • Linsengewürz für unsere Alblinse.
  • Gewürzpfeffer für Rindfleisch.
  • Fünf Gewürzepulver für helles Fleisch.
  • Enten und Gänsegewürz.
  • Grillgewürz zum einlegen von Steaks.
  • Wildgewürz für Reh, Wachtel, Hirsch, Wildschwein und Rotkraut.
  • Ducca für alles Gemüse, Bulgur, Cous-Cous und Quark.
  • Orangensalz für (ganzen) Fisch aus dem Backofen.
  • Limettensalz für Fischfilets.
  • Gewürzpfeffer für Fisch.

Inhalt je 20g – Preis pro Glas 3,90

Schauen Sie doch mal in unseren
Schäferwagen …

  • Hausgemachte Gelee und Konfitüren für Ihr Frühstück Daheim:
    – Quittengelee(Früchte vom eigenen Garten),
    – Orangengelee mit Orangenlikör,
    – Feigenkonfitüre mit Portwein,
    – Zwetschgenkonfitüre mit Zimtblüte,
    – Brombeerkonfitüre,
    – Apfelgelee (Äpfel vom eigenen Garten).

Inhalt je 200g – Preis pro Glas 4,80

Aktualisierung: 08.02.2022

Italo-Fränkische Genusstage im Landhaus Lebert
vom 10. Juni 2022 bis 17. Juli 2022

Vorspeisen

  • Kleines Risotto mit fränkischem Safran, Käse, Pfifferlingen, Kräuteröl. 12,-
  • Carpaccio vom fränkischen Rind, Ruccola, Pfifferlinge, Parmesan 18,-
  • Salat von Meeresfrüchten, Zitronenöl, Pinienkerne. 24,-
  • Buntes Blattwerk mit Tomaten und Büffel Mozzarella. 10,-
  • Ricotta-Ravioli mit Ruccola, Oliven, getrocknete Tomaten. 14,-

Suppen

  • Klare Strauchtomatensuppe, Gemüseravioli. 7,-
  • Zweierlei Paprikasuppen mit gebraten Gambas. 12,-

Fisch

  • Filet vom Steinbeisser, Risotto mit fränkischem Safran, gegrilltes Gemüse. 27,-
  • Ganzer Wolfsbarsch aus dem Backofen, mit Rosmarin, Inger, Zitrone, gegrilltes Gemüse. 29,-

Fleisch

  • Geschmorte Kalbshaxenscheibe Osso Bucco, Risotto mit fränkischem Safran, buntes Blattwerk. 19,-
  • Feine Kalbsschnitze Saltim Bocca, mit Rohschinken und Salbei gebraten, hausgemachte Nudeln, Jus, Pfifferlinge. 22,-
  • Rücken vom Hohenloher Lamm, Rosmarinsauce, Artischocken, Römische Nocken, gegrilltes Gemüse. 34,-
  • Medaillon vom Windelsbacher Reh, Pfifferlingen, Römische Nocken, Gegrilltes Gemüse. 32,-

Dessert

  • 3 Nocken hausgemachtes Rahmeis (Pistazie, Schokolade, Mandel) 9,-
  • Cassata(Torte aus Sizilien), Erdbeersauce, Vanille-Semifredo. 7,-
  • Gefüllter Pfirsich, Pistazienrahmeis, Marsala Zabaglione. 13,50
  • Sorbet von Amalfi Zitronen. 6,-
  • Feine Käseauswahl vom Affineur Hoffmann Tölzer Kasladen. 13,50

Aktualisierung: 08.06.2022

Leberts Italo-Fränkisches Vorspeisen-Menü

  • 1 Glas Fidora Prosecco Spumante Civranetta DOC, Brut Veneto. 8,-
  • Carpaccio vom fränkischen Rind, Ruccola, Pfifferlinge, Parmesan.
  • Salat von Meeresfrüchten, Zitronenöl, Pinienkerne.
  • Ricotta-Ravioli mit Ruccola, Oliven getrocknete Tomaten.
  • Kleines Risotto mit fränkischem Safran, Pfifferlingen, Parmesan, Kräuteröl.
  • Gefüllter Pfirsich, Pistazienrahmeis, Marsala Zabaglione.

Menüpreis pro Pers. Inkl. Prosecco 89,-

Leberts Dorfmenü

  • 1 Glas Fidora Prosecco Spumante Civranetta DOC, Brut, Veneto.
  • Klare Strauchtomatensuppe, Gemüseravioli.
  • Geschmorte Kalbshaxenscheibe Osso Bucco, Risotto mit fränkischem Safran,
  • kleines Blattwerk.
  • Cassata-Torte aus Sizilien-Erdbeersauce, Vanille Semifredo.
  • ODER
  • Fränkischer und Italienischer Käse.
  • 1 Espresso mit Grappa.

Menüpreis pro Pers. inkl. Aperitif und Grappa 45,-

Fränkisches Versucherle

  • Feiner Fränkischer Landschinken, Käse aus Geifertshofen, rotes Zwiebel-Chutney, Salatstrauß, hausgebackenes Brot. 14,-

Digestifs

  • Hausgemachter Limoncello 2cl 4,50 Espresso mit hausgemachtem Eierlikör, 6,-
  • Fränkischer Tresterbrand im Holzfass gelagert, Weingut E. Schäffer, Escherndorf 40%Vol. 2cl 5,-
  • Nonino Grappa Monovitigon, Sauvignon blanc 41 Vol %2cl 5,-

Aktualisierung: 08.06.2022