Landhaus Lebert Hotel Restaurant
Hotel Landhaus Lebert bei Rothenburg/oT

3.Leberts Feinschmeckerbüffet

• Aperitif – Riesling Sekt (Hausmarke)
• Mineralwasser
• Alkoholfreie Getränke
• Kaffee & Espresso
• Wein (rot, weiß, rosé nach Absprache)
• Biere der Distelhäuser Brauerei (Slow Food Mitglied)
• 3 Häppchen pro Person mit hausgemachten Köstlichkeiten

Vorspeisen:
• Terrine von gebratenem Gemüse
• Anti Pasti Gemüsesalat mit gebratener Hühnchenbrust
• Ziegenfrischkäse im Zucchinimantel
• Orangen-Fenchelsalat mit Lachsrosen
• Blattsalate des Marktes
• Frisches Stangenbrot, Butter

Suppe wird serviert:
• Karotten-Ingwersuppe mit Zanderstreife
oder
• Rinderkraftbrühe mit Gemüseravioli und Gemüsestreifen

Hauptgerichte:
• Geschmorte Lammkeule mit Knoblauch und Thymian
• Kalbsrückenschnitzel mit Pfifferlingssauce
• Fisch des Marktes in Champagnersoße
• Sahnekartoffel, Butterknöpfle, Buntes Marktgemüse, Gemüsereis, Brezentaler

Nachspeisen:
• Salat von Ananas, Mango und Papaya
• Zweierlei gebrannte Creme
• Marzipanpflaumen in Cognac eingelegt an Karamellsoße
• Apfelstrudel mit Vanillesoße, hausgemachtes Vanilleeis
• Regionale Käseauswahl, fruchtiger Senf, Bauernbrot

Pauschale pro Person.........................................................................................89.-€

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Landhaus Lebert - Schlossstrasse 8 - D-91635 Windelsbach - bei Rothenburg ob der Tauber - Telefon: + 49 (0) 98 67 - 95 70 - Telefax: + 49 (0) 98 67 - 95 67 - E-Mail: info@landhaus-rothenburg.de - Internet: www.landhaus-rothenburg.de
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